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石窯出動続きます
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トラクターBAMBAでの出店。

準備段階(前代未聞、強気の200食分の生地手練り)から本番まで、だいーぶバタついたけれども
村の皆様のサポートのおかげで成功と言っていいんではないんでしょうか。

ホント独りでは絶対無理でした。
スタート直後からほとんどお客さんの顔見てません。
見てる暇まったくありません。

ただ全速力で焼くのみ。
差し入れで頂いたビールも一口飲むのが精一杯。
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他の仕事もありながら、手伝って下さった皆様どうもありがとう。



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ピザの写真無いし…。




で、
この日にイベント出店のお誘いを受けましたんで、石窯再び出動して来ます!
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今度は帯広です。
ついに石窯が更別を出ます。
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軽トラの限界に挑戦です。
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by ritatore | 2011-07-19 00:31 | 石窯
おひさし 石窯再び
どうもお久しぶりです。

ちらりと満天☆青空レストランでTVデビューをしたボクの移動石窯。
特に移動することなく据え置き使用だったんで
その神髄を発揮できずにいましたが、

ついに農場内を離れ

明後日、更別村で開催される国際トラクターBAMBAで移動式石窯としてのデビュー戦を迎えます。
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今回BAMBAPIZZAとして、食べきりサイズのマルゲリータを1枚¥500で販売しますよ。
さらべつチーズ工房製チーズ100%使用で、石窯でばっちり焼き上げますんで、どうぞご期待くださいませ。


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いつものフォークリフト移動ではなく、初の軽トラ移動で会場入りです。

なので、この石窯は 重量350kg以下のようです。
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by ritatore | 2011-07-09 00:22 | 石窯